Betterave de Chioggia

La betterave de Chioggia est une variété ancienne italienne reconnaissable à sa chair magnifiquement striée de rose et de blanc. Véritable curiosité du potager, elle allie esthétique, douceur et productivité.

Sa chair est tendre, sucrée et très peu terreuse, idéale aussi bien crue en carpaccio que cuite ou rôtie. À la coupe, ses anneaux concentriques offrent un effet visuel spectaculaire, parfait pour surprendre à table.

Facile à cultiver, la betterave de Chioggia se sème du printemps à l’été et s’adapte très bien aux potagers familiaux. Elle pousse rapidement, même dans des sols modestes, et se conserve bien après récolte.

Semis : en godets ou en plaque, de février à mars sous abris et d’avril à juin directement en pleine terre.

5 grammes

Semences reproductibles 🌱